Rooibush er hollandsk og betyder rød busk. Rooibush stammer ikke fra tebusken, hvor vi kender den almindelige sorte te fra. Derimod stammer bladene fra en busk der gror i det allersydligste Afrika - tæt ved Kap det gode Håb.

Rooibush te laves som almindelig te. Brug ca. 3 tsk. en liter. Trækketid 5 min. Teen kan dog godt trække længere tid, den bliver ikke bitter.
Smagen er næsten sødlig og der skal ikke sukker i. Ønsker du en sødere te, så brug honning i stedet.